Fleisch-, Speck- und Wurstwaren
 Sämtliche Fleisch-, Speck- und Wurstwaren sind Rohprodukte unseres Betriebes. Einen Teil dieser Rohware wird vom Metzgermeister Schmuck weiterveredelt, der andere Teil von uns selber zu Spezialitäten verarbeitet.
Somit können wir anbieten:
• Frischfleisch vom Schwein und Kalb
• Frischwürste (Schübling, Wienerle, Fleischkäse....)
• Heißgerauchten Schinken und Speck
• Kaltgerauchten Schinken und Speck
• Spezielle Bauernwürste (Kaltgeraucht)
KELLERPLATTE:
 Wahlweise für 2 - 5 Personen
belegt mit: Aufschnitt, Kaminwurzen*, Speck*, Bergkäse, Weichkäse,
verschiedene Salate, Topfenaufstrich*, Obst
* aus eigener Produktion
HAUS- & EDELBRÄNDE:
 Eine weitere Produktgruppe bilden unsere selbst erzeugten Hausbrände,
Liköre und Sirupe wie:
• Husbirer
• Apfelbrand
• Kräuterschnaps
• Obstler
• verschiedene Liköre
• Holunderblütensirup
Selbstverständlich können sie auch dieverse Käsespezialitäten in unserem Hofladen erwerben, welche wir von unserem Milchabnehmer, den Sulzberger Käserebellen beziehen.
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